根据中国的个人所得税法，子女教育支出是可以抵扣个人所得税的专项附加扣除之一。具体来说，每个子女每年的扣除标准为12000元，即每月1000元。这个扣除标准适用于全日制学历教育阶段，包括义务教育（小学和初中教育）、高中阶段教育（普通高中、中等职业教育）、高等教育（大学专科、大学本科、硕士研究生、博士研究生教育）。对于年满3岁至小学入学前处于学前教育阶段的子女，也适用相同的扣除标准。

子女教育扣税比例怎么选？

在选择子女教育扣税比例时，有两个选项：50%和100%。具体选择哪个比例，取决于夫妻双方如何商议。如果夫妻双方都承担子女教育费用，则可以选择50%，即双方各自按照扣除标准的50%扣除；如果夫妻一方承担全部子女教育费用，则可以选择100%，即由承担方按照扣除标准的100%扣除。无论选择哪种方式，一旦确定，在一个纳税年度内是不能变更的。

结论

综上所述，每个子女的子女教育扣除金额为每月1000元，而选择哪种扣除比例则取决于夫妻双方的具体情况和协商结果。需要注意的是，选定的扣除方式在一个纳税年度内不得变更。